Батат — картошке не брат.
(почему этот заголовок звучит у меня в голове с южным акцентом? 😁)
Из-за схожести клубней батата с картофелем, в народе за этим овощем закрепилось название «сладкий картофель».
Культуры на самом деле являются очень дальними родственниками. Пользы от батата для здоровья больше, чем от картофеля, а вот вреда почти никакого. 😋
✅ Батат является диетическим продуктом и рекомендован людям с избыточным весом.
✅ Высокое содержание калия способствует улучшению метаболизма.
✅ В состав батата входят жирорастворимые (А, К, Е) и водорастворимые (С, группы В) витамины.
