Шоколадный рулет с заварным кремом)
⠀
Возможно завтра вам захочется порадовать кого-то..ну или себя ?
⠀
КБЖУ на 100 грамм — 107/5/4/14
⠀
? Ингредиенты:
Для блинчиков :
1 яйцо
150 мл молока ⠀
25 г рисовой муки
25 г кукурузного крахмала ⠀
10 г какао
подсластитель по вкусу ⠀
щепотка соли
5 мл оливкового или кокосового масла
Для крема:
300 мл молока
1 желток
20 г кукурузного крахмала ⠀
подсластитель по вкусу
⠀
???Приготовление:
⠀
Блинчики:
1. Смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков! Тесто будет жидким — так и должно быть??
2. Перед первым блинчиком смазываем сковороду каплей масла. 3. Жарим на среднем огне ~ по 30 секунд с каждой стороны.
⠀
Крем:
Смешиваем все ингредиенты и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, не доводя до кипения, варим до загустения. Даем остыть.
⠀
Собираем:
Смазываем блинчик кремом, сверху (немного отступая) кладем новый блинчик, снова крем и так далее.
Скручиваем все в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник на пару часов или на ночь!
⠀
Приятного аппетита! ?
