Тефтели, как в детстве…ммм😋
И всего 90 ккал на 100 грамм!
⠀
📌 Ингредиенты:
Для тефтелей:
Крупа готовая (рис, булгур, гречка или перловка) 80г
Фарш любой 350г (у меня куриный)
Лук 40г
Яйцо мелкое 1шт.
Соль, специи по вкусу (у меня смесь для курицы, копч.паприка)
Для соуса:
Томат. паста (можно томаты) 90г/3ст.л.
Сметана 10% 60г/2ст.л.
Мука 40г/2ст.л.
Вода тёплая 350мл
Соль, специи по вкусу
⠀
👩🏻🍳 Приготовление:
Для соуса смешиваем в ёмкости томатную пасту, сметану, муку, соль, специи, добавляем тёплую воду и снова перемешиваем.
Для приготовления тефтелей соединяем в ёмкости отварную крупу (у меня булгур), фарш, натёртый лук, яйцо, соль и специи.
Формируем небольшие тефтельки влажными руками и выкладываем их в любую ёмкость для запекания, сверху заливаем томатной смесью (по желанию можно добавить зелень или натёртый сыр).
Готовим в разогретой духовке при 180°-200° в течение 35-40 минут.
Отличным гарниром станет картофельное пюре или овощной салат. Приятного аппетита 🤗
