Запеканка из филе лосося с брокколи 🥧
Блин, это наверное одно из любимых моих блюд! Кому интересно КБЖУ?)
📌 Ингредиенты:
Филе лосося — 400 гр.
Сок лимона — 1 ч.л.
Брокколи — 200 гр.
Вода — 1 л.
Сливки — 2 ст.л.
Вода — 50 мл.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 100 гр.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) — 2 гр.
Мускатный орех (по вкусу) — 2 гр.
📌 Приготовление:
1. Филе лосося обмыть, порезать средними кусками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
2. Брокколи разобрать на соцветия.
3. В кипящую воду положить брокколи и варить 5 минут.
Откинуть брокколи на дуршлаг и дать стечь воде.
4. В сотейник вылить сливки и воду, добавить яйца, соль, перец и мускатный орех, взбить венчиком до однородной массы.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. В форму выложить рыбу и овощи, залить яично-сливочной массой и посыпать сыром.
7. Выпекать запеканку при температуре 200 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита, девочки 💋💋
